Establecer los parámetros que permitan, evaluar las competencias del Asistente de Dirección General Administrativa en función de facilitar procesos formativos y de capacitación profesional de jóvenes y adultos en determinadas funciones laborales.

Establecer los parámetros que permitan, evaluar las competencias del Asistente de Dirección General Administrativa en función de facilitar procesos formativos y de capacitación profesional de jóvenes y adultos en determinadas funciones laborales.

Ejecutar los procesos administrativos del área, aplicando las normas y procedimientos definidos, elaborando documentación necesaria, revisando y realizando cálculos, a fin de dar cumplimiento a cada uno de esos procesos, lograr resultados oportunos y garantizar la prestación efectiva del servicio.

El desempeño de las funciones de esta ocupación requiere de las personas que las realizan, competencias en una amplia gama de diferentes actividades laborales desarrolladas en una gran variedad de contextos que, en su mayor parte, son complejas y no rutinarias. Existe una considerable responsabilidad y autonomía, a menudo, se requiere el control y la provisión de orientación a otras personas.

UC132_2 Conducir la aplicación de los tratamientos finales de conservación, siguiendo las especificaciones de calidad e higiene alimentarias.
UC131_2 Realizar las operaciones de dosificación, llenado y cerrado de conservas de frutas y vegetales, comprobando que se siguen los procedimientos y normas que aseguren la calidad requerida.