En la comunidad rural El Zapote Occidental, ubicada en el municipio de La Libertad, Chontales, se aperturó el Técnico de Campo en Rubros de Aves y Cerdos, donde los instructores del Programa Nacional Educación Técnica en el Campo (ETC), del INATEC, se trasladan a compartir los conocimientos en tan importantes rubros para fortalecer la producción de esta comunidad.

“La idea es que los protagonistas reconozcan las diferentes razas en aves y cerdos, aprendan la elaboración de infraestructura, bioseguridad, alimentación y sanidad; para finalizar les enseñaremos lo que es la transformación de los productos a base de aves y cerdos”, explicó Misael Rodriguez, instructor del programa ETC.

Cada encuentro es una lección nueva, en esta ocasión el Centro Tecnológico German Pomares Ordoñez, les hizo entrega de la cartilla e insumos, para luego pasar a la práctica de construir una galera para las gallinas.

Seguidamente protagonistas se trasladaron a desinfectar el área, “estamos aprendiendo hacer estos nidos para 10 gallinas, me siento alegre que el gobierno y el INATEC nos están enviando a nuestro profesor, porque es con el presidente Daniel que ahora tenemos esta oportunidad que vengan a nuestra comunidad a enseñarnos”.

“Esperamos que sigan viniendo más proyectos como estos, más enseñanzas para las mujeres, nosotras queremos aprender y salir adelante desde nuestras comunidades”, manifestó Deysi del Carmen Amador.