La innovación docente, una oportunidad para mejorar la calidad del aprendizaje
En un mundo donde cada vez se vuelve tan necesario contar con profesionales que posean una gran habilidad para la ...
El/la egresado/a de esta especialidad será capaz de:
Desarrolla sus actividades profesionales como mesero/a y barman en pequeñas, medianas o grandes empresas que brindan servicio de alimentos y bebidas (casinos, restaurantes, hoteles, bares y cafeterías).
Nombre | Horas Académicas |
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Adaptación al cambio climático | 30 |
Cultura Emprendedora | 36 |
Gestión de Calidad | 20 |
Higiene y seguridad del trabajo | 20 |
Orientación laboral | 20 |
Nombre | Horas Académicas |
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Elaboración de platos sencillos a la vista del cliente | 60 |
Elaboración y presentación de cafés y batidos | 100 |
Inglés profesional para servicios de restauración | 75 |
Seguridad, higiene y protección ambiental en restauración | 60 |
Técnicas básicas de servicio de vinos | 60 |
Técnicas de coctelería | 70 |
Técnicas de servicio en bar y cafetería | 120 |
Técnicas de servicio en bar y cafetería | 100 |
Técnicas de servicio en restaurante | 180 |
En un mundo donde cada vez se vuelve tan necesario contar con profesionales que posean una gran habilidad para la ...