Centro Tecnológico Olof Palme, Estelí

Técnico Especialista en Hotelería Rural

ÁREA: Hotelería y Turismo

Plan de formación

PERFIL PROFESIONAL

El/la egresado/a de esta especialidad será capaz de:

  • Gestionar el funcionamiento de alojamientos rurales.
  • Prestar servicios básicos de alojamiento, restauración e información.
  • Asegurar el buen estado de las instalaciones, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene y de protección ambiental.

CARGO U OCUPACIÓN

  • Responsable de alojamientos rurales.
  • Camarero/a de alojamientos rurales.
  • Recepcionista de alojamientos rurales.
  • Cocinero/a de alojamientos rurales.
  • Mesero/a de alojamientos rurales.

DURACIÓN POR TURNO

  • Duración turno regular: 1 año.

ÁMBITO PROFESIONAL

Desarrolla su actividad en alojamientos turísticos situados en entornos rurales, como casas o apartamentos, albergues y hoteles rurales..

Módulos transversales

Nombre Horas Académicas
Adaptación al cambio climático 30
Cultura Emprendedora 36
Gestión de Calidad 20
Higiene y seguridad del trabajo 20
Orientación laboral 20

Módulos básicos

Nombre Código Horas prácticas Horas teóricas
Introducción al turismo 40

Módulos técnicos

Nombre Horas Académicas
Gestión de alojamientos rurales 180
Ingles profesional para alojamientos rurales 60
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales 90
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales 90
Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales 120
Seguridad, higiene y protección ambiental en alojamientos rurales 60
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  • 16 años cumplidos.
  • Bachiller