Con el propósito de aprender para emprender, 20 protagonistas mujeres de la Comarca Pacayita número 2 en Masaya, iniciaron curso sobre: Elaboración de Alimentos y Cosméticos a Base de Miel, que se imparte por el Centro Tecnológico Comandante Camilo Ortega, de la ciudad de las flores.

El docente este curso, Josué Aguirre, afirmó que, “en tan solo una semana y con la garantía de todos los insumos y materiales, les enseñaremos a elaborar galletas, barras energéticas, hidromieles, vinagres, caramelos, hojaldras saborizadas, con el fin que aprendan a diversificar los productos a base de la miel”.

“También, tendrán la oportunidad de aprender a elaborar cosméticos, jabones aromáticos, champú, cremas humectantes, labiales entre otros productos”, agregó Josué.

Doña Josefana Sánchez, protagonista del curso, considera importante aprovechar estos espacios para el empoderamiento de la mujer, siendo una de sus metas “conformar una cooperativa y crecer en nuestra economía familiar”.

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Martha Sánchez, calificó este curso como novedoso, “la miel la usaba únicamente como endulzante de té u otras bebidas, ahora vemos que se puede aprender a transformarla en nuevos productos, hasta hacer los trocantes, vinos, con ello estoy segura que se nos abrirán nuevas puertas para crecer económicamente y sacar adelante a nuestras familias”. 

La comarca Pacayita se caracteriza por su producción de miel, por ello la importancia de acercar la capacitación desde la estrategia de Agro industrialización, que tiene como objetivo, enseñar al productor agregar valor a la cosecha y materia prima que producen, la cual se trabaja desde los Centros Técnicos del INATEC y delegaciones del Ministerio de Economía Familiar.