Reproducir y cultivar especies acuícolas en aguas salobres y aguas continentales, según normas de calidad establecidas en el plan de producción de la empresa, en condiciones de seguridad, higiene y protección del medio ambiente.

Desarrolla su actividad profesional en laboratorios de reproducción, en granjas de cultivo de especies dedicadas a la acuicultura, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, tanto por su cuenta como a otros, con independencia de su forma jurídica.