Con alegría, deporte y una gran muestra de talento culinario, el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo “Hermana Paquita” celebra su primer aniversario de fundación. Este espacio, ubicado en el barrio Lomas de San Judas del Distrito III de Managua, rinde homenaje a Francisca Alcocer, una destacada educadora y misionera que promueve la enseñanza con amor, misericordia y compromiso hacia las familias de las zonas más vulnerables.

Este centro tecnológico avanza con paso firme hacia su meta de atender a más de 1,885 protagonistas. Sus modernas instalaciones incluyen laboratorios y talleres equipados con alta tecnología para el aprendizaje en gastronomía, panadería, pastelería, bar, restaurante y cafetería, impulsando así el desarrollo económico y social de la región.

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Durante el festejo, los estudiantes de la carrera de Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería demuestran sus habilidades con la preparación de batidos refrescantes. Asimismo, los alumnos de Panadería y Pastelería comparten una deliciosa degustación de picos, dedos de queso, galletas margarita y pan de manjar.

La celebración se complementa con un ambiente lleno de energía gracias a torneos de voleibol mixto, fútbol masculino y kitbol.

El centro mantiene abiertas las oportunidades de superación comunitaria a través de sus carreras técnicas en Pastelería, Bar y Cafetería, y Entrenamiento de Deporte en Combate. De igual forma, ofrece cursos cortos de rápida salida laboral como inglés, elaboración de bebidas calientes, cocina de arroces y pastas, y panadería.